ราคาอะโวคาโดในสหรัฐฯ ผันผวนอย่างรุนแรงขณะที่ข้อกังวลด้านความยั่งยืนกระตุ้นให้เกิดการต่อสู้ทางกฎหมาย

อะโวคาโดผลไม้เรียบง่ายได้กลายเป็นจุดศูนย์กลางของการอภิปรายอย่างเข้มข้นเกี่ยวกับการกำหนดราคา ความยั่งยืน และจริยธรรมของห่วงโซ่อุปทาน ในขณะที่ผู้นำเข้ารายใหญ่ของสหรัฐฯ เผชิญกับคดีความเกี่ยวกับการอ้างสิ่งแวดล้อมที่ถูกกล่าวหาว่าเป็นเท็จ ผู้บริโภคทั่วอเมริกากำลังค้นพบว่าพวกเขาจ่ายเงินเท่าไหร่สำหรับผลไม้สีเขียวโปรดของพวกเขา และตัวเลขเหล่านั้นอาจทำให้คุณประหลาดใจ

ความแตกต่างของราคาทั่วอเมริกาเผยให้เห็นความซับซ้อนของตลาด

ราคาอะโวคาโดในสหรัฐอเมริกาแสดงความแปรปรวนที่น่าทึ่งขึ้นอยู่กับสถานที่ ขนาด และคุณภาพ ในพื้นที่ California Bay Area ผู้บริโภคมักจ่าย 1.00 ถึง 2.50 ดอลลาร์สหรัฐฯ ต่อลูก โดยพันธุ์ออร์แกนิกมีราคาพรีเมียม ผู้ซื้อใน New York สามารถคาดหวังราคาที่คล้ายกันที่ 1.00 ถึง 1.50 ดอลลาร์สหรัฐฯ ต่อลูก แม้ว่าสถานะท่าเรือของเมืองจะช่วยให้ต้นทุนมีความสามารถในการแข่งขัน ในขณะเดียวกัน ผู้ซื้อจำนวนมากที่ Costco สามารถได้รับข้อเสนอที่ดีกว่า โดยสถานที่บางแห่งเสนออะโวคาโด 5 ลูกในราคา 9.00 ดอลลาร์สหรัฐฯ แม้ว่าราคาจะเพิ่มขึ้นจากช่วง 6.00-7.00 ดอลลาร์สหรัฐฯ ที่เห็นในช่วงปี 2020

ปริศนาการกำหนดราคากลายเป็นเรื่องที่น่าสนใจมากขึ้นเมื่อเปรียบเทียบในระดับนานาชาติ ผู้บริโภคชาวยุโรปใน Poland สามารถซื้ออะโวคาโด Hass ที่สุกพอดีและบรรจุกล่องในราคาประมาณ 1.25 ดอลลาร์สหรัฐฯ ต่อลูก ซึ่งมักมาจากฟาร์มในสเปนภายใน EU จุดราคานี้ท้าทายสมมติฐานเกี่ยวกับต้นทุนการนำเข้าและแสดงให้เห็นว่าประสิทธิภาพของห่วงโซ่อุปทานแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญระหว่างภูมิภาค

การเปรียบเทียบราคาอะโวคาโดใน US แยกตามภูมิภาค:

เด็กชายกำลังสำรวจผลิตผลสดใหม่ รวมถึงอะโวคาโด ที่ตลาดเกษตรกรที่มีชีวิตชีวา สะท้อนความซับซ้อนของการกำหนดราคาอะโวคาโดใน America

แรงกดดันทางกฎหมายเพิ่มขึ้นเกี่ยวกับการอ้างสิ่งแวดล้อม

เบื้องหลังความแปรปรวนของราคาเหล่านี้คือการต่อสู้ทางกฎหมายที่เพิ่มขึ้นเกี่ยวกับการอ้างความยั่งยืน Organic Consumers Association ได้ยื่นคดีความแบบกลุ่มต่อผู้นำเข้ารายใหญ่รวมถึง Calavo Growers, Mission Produce, West Pak และ Fresh Del Monte บริษัทเหล่านี้จัดหาอะโวคาโดให้กับชื่อที่คุ้นเคยในครัวเรือนอย่าง Costco, Walmart และ Whole Foods แต่กลับเผชิญกับข้อกล่าวหาว่าทำให้ผู้บริโภคเข้าใจผิดเกี่ยวกับแนวปฏิบัติด้านสิ่งแวดล้อมของพวกเขา

คดีความมีจุดศูนย์กลางอยู่ที่ข้อกังวลเรื่องการตัดไม้ทำลายป่าในรัฐ Michoacán และ Jalisco ของเม็กซิโก ซึ่งเป็นแหล่งกำเนิดของอะโวคาโดที่นำเข้าสหรัฐฯ เกือบทั้งหมด ภาพถ่ายดาวเทียมได้เผยให้เห็นการตัดป่าเพื่อสวนอะโวคาโด โดยบริษัทบางแห่งถูกกล่าวหาว่าจัดหาจากที่ดินที่เพิ่งถูกตัดไม้ทำลายป่าในขณะที่ยังคงรักษาการอ้างการตลาดว่าเป็นแหล่งที่ยั่งยืน

บริษัทนำเข้าอะโวคาโดรายใหญ่ที่ถูกท้าทายทางกฎหมาย:

• Calavo Growers - ตกลงหยุดการติดฉลาก "แหล่งที่มาอย่างยั่งยืน" สำหรับที่ดินที่ถูกตัดไม้ทำลายป่าหลังปี 2021
• Mission Produce - คดีความยังคงดำเนินอยู่ จัดหาให้กับเครือข่ายซูเปอร์มาร์เก็ตรายใหญ่
• West Pak - ให้คำมั่นสัญญาที่จะหลีกเลี่ยงการจัดหาจากสวนที่ถูกตัดไม้ทำลายป่า
• Fresh Del Monte - ศาลอนุญาตให้คดีความดำเนินต่อไป ศาลปฏิเสธความพยายามในการยกฟ้อง

ปัญหาห่วงโซ่อุปทาน:

• 88,764 กิโลกรัม ที่ Del Monte จัดหาจาก Jacona, Michoacán ในปี 2022
• ภาพถ่ายดาวเทียมแสดงการตัดไผ่ป่าระหว่างเดือนพฤษภาคม 2021 และตุลาคม 2022
• การตัดไม้ทำลายป่าเกือบทั้งหมดใน Michoacán และ Jalisco ถือว่าผิดกฎหมายในช่วง 20 ปีที่ผ่านมา

ความท้าทายในการตรวจสอบห่วงโซ่อุปทานกระตุ้นให้เกิดการอภิปรายอย่างเข้มข้น

ความขัดแย้งได้เปิดเผยความท้าทายพื้นฐานในการตรวจสอบห่วงโซ่อุปทานระดับโลก นักวิจารณ์โต้แย้งว่าการติดตามแหล่งกำเนิดสินค้าโภคภัณฑ์เป็นไปไม่ได้ที่จะทำได้อย่างน่าเชื่อถือ โดยชี้ไปที่ความซับซ้อนของการตรวจสอบวัสดุที่ผ่านโรงกลั่นและผู้จัดจำหน่ายหลายราย อย่างไรก็ตาม คนอื่นๆ โต้แย้งว่านี่แสดงถึงความล้มเหลวของเจตจำนงมากกว่าความสามารถ

หากเราใส่ใจที่จะตรวจสอบห่วงโซ่อุปทาน มันจะได้รับการดำเนินการสำหรับเรื่องนี้และทุกอย่างอื่น เราไม่ทำเพราะคนที่มีอำนาจไม่ต้องการรู้

การอภิปรายขยายไปเกินอะโวคาโดไปสู่คำถามที่กว้างขึ้นเกี่ยวกับความรับผิดชอบขององค์กรและการเลือกของผู้บริโภค บางคนโต้แย้งเพื่อความรับผิดชอบทางอาญาส่วนบุคคลสำหรับผู้บริหารที่ห่วงโซ่อุปทานของพวกเขาเกี่ยวข้องกับแนวปฏิบัติที่ไม่มีจริยธรรม ในขณะที่คนอื่นๆ แนะนำว่าต้นทุนการตรวจสอบและความท้าทายทางเทคนิคทำให้การกำกับดูแลดังกล่าวไม่สามารถปฏิบัติได้

หญิงสาวคนหนึ่งถือป้ายในการประท้วงเพื่อให้เกียรติแก่การมีส่วนร่วมของแรงงานเกษตรกร โดยเน้นย้ำความรับผิดชอบขององค์กรภายในห่วงโซ่อุปทานการเกษตร

ผู้ผลิตในประเทศต่อสู้กลับ

ผู้ปลูกอะโวคาโดใน California ได้เข้าร่วมการต่อสู้ทางกฎหมาย โดยยื่นคดีความของตนเองต่อผู้นำเข้ารายใหญ่ ผู้ผลิตในประเทศเหล่านี้โต้แย้งว่าพวกเขาเผชิญกับการแข่งขันที่ไม่เป็นธรรมจากการนำเข้าที่ถูกกว่าในขณะที่รักษามาตรฐานด้านสิ่งแวดล้อมและแรงงานที่สูงกว่า ภาระการกำกับดูแลและต้นทุนการปฏิบัติตามกฎระเบียบที่พวกเขาแบกรับในประเทศไม่ได้รับการจับคู่โดยการกำกับดูแลที่เทียบเท่าของผลิตภัณฑ์นำเข้า

ความแตกต่างนี้ได้สร้างตลาดสองระดับที่ผู้ผลิตในประเทศดิ้นรนเพื่อแข่งขันด้านราคาในขณะที่ทางเลือกการนำเข้าอาจไม่เผชิญกับการตรวจสอบเดียวกันเกี่ยวกับผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมและสังคม

ความตระหนักของผู้บริโภคเพิ่มขึ้นแม้จะมีความซับซ้อน

แม้จะมีการต่อสู้ทางกฎหมายและข้อกังวลเรื่องห่วงโซ่อุปทาน พฤติกรรมผู้บริโภคแสดงให้เห็นความสัมพันธ์ที่ซับซ้อนกับการซื้อที่มีจริยธรรม ในขณะที่หลายคนแสดงความปรารถนาสำหรับผลิตภัณฑ์ที่มาจากแหล่งที่ยั่งยืนและความเต็มใจที่จะจ่ายราคาพรีเมียม รูปแบบการซื้อจริงมักให้ความสำคัญกับต้นทุนมากกว่าผลประโยชน์ด้านสิ่งแวดล้อมที่อ้าง

สถานการณ์นี้เน้นย้ำถึงความท้าทายที่ผู้บริโภคเผชิญในการตัดสินใจอย่างมีข้อมูลเมื่อการติดฉลากผลิตภัณฑ์อาจไม่สะท้อนวิธีการผลิตอย่างแม่นยำ ขณะที่การดำเนินคดีทางกฎหมายดำเนินต่อไป อุตสาหกรรมอะโวคาโดทำหน้าที่เป็นกรณีทดสอบว่าตลาดอเมริกันจะบังคับใช้การอ้างความยั่งยืนอย่างจริงจังเพียงใดและผู้บริโภคจะขับเคลื่อนความต้องการสำหรับการจัดหาที่มีจริยธรรมที่ได้รับการตรวจสอบในที่สุดหรือไม่

ผลลัพธ์ของคดีความเหล่านี้อาจปรับรูปแบบวิธีที่บริษัทอาหารตลาดข้อมูลประจำตัวด้านสิ่งแวดล้อมของพวกเขาและสร้างแบบอย่างสำหรับความโปร่งใสของห่วงโซ่อุปทานทั่วภาคเกษตรกรรม

อ้างอิง: US Importers Still Skirting Sustainable Mexican Avocado Claims