ซีอีโอ Starbucks Brian Niccol ประกาศแผนการปรับโครงสร้างครั้งใหญ่ที่จะเห็นยักษ์ใหญ่กาแฟปิดสาขาในอเมริกาเหนือประมาณ 1% และตัดตำแหน่งงานองค์กร 900 ตำแหน่ง การเคลื่อนไหวนี้เป็นส่วนหนึ่งของแผน Back to Starbucks ของบริษัท ซึ่งมีเป้าหมายเพื่อปรับปรุงประสบการณ์ของลูกค้าและผลการดำเนินงานทางการเงิน
การประกาศนี้ได้จุดประกายการอย่างเข้มข้นในชุมชนเทคโนโลยีและธุรกิจ โดยหลายคนตั้งคำถามว่าการปิดสาขาเชื่อมโยงกับความพยายามจัดตั้งสหภาพแรงงานที่กำลังดำเนินอยู่ทั่วสาขา Starbucks หรือไม่ สาขามากกว่า 650 แห่งได้จัดตั้งสหภาพแรงงานสำเร็จแล้ว ซึ่งเป็นตัวแทนของบาริสต้ามากกว่า 12,000 คน ตามการอภิปรายในชุมชน
ผลกระทบจากการปิดสาขา:
- จำนวนร้านกาแฟใน North America ลดลงประมาณ 1% ในปีงบประมาณ 2025
- สิ้นสุดด้วยสาขาทั้งหมดเกือบ 18,300 แห่ง (ทั้งที่บริษัทดำเนินการเองและแฟรนไชส์)
- มีร้านค้ามากกว่า 650 แห่งที่จัดตั้งสหภาพแรงงานสำเร็จ พร้อมบาริสต้ามากกว่า 12,000 คน
การปิดสาขาเพิ่มความกังวลเรื่องการทำลายสหภาพแรงงาน
จังหวะเวลาของการปิดสาขาได้ดึงดูดการตรวจสอบจากผู้สังเกตการณ์ที่สังเกตเห็นรูปแบบของสถานที่ที่เผชิญการปิดหลังจากความพยายามจัดตั้งสหภาพแรงงาน สมาชิกชุมชนได้แบ่งปันประสบการณ์ของสาขาที่ได้รับความนิยมและมีกำไรถูกปิดตัวลงหลังจากกิจกรรมสหภาพแรงงาน การปิดที่น่าสังเกตอย่างหนึ่งคือสาขา Starbucks Reserve ใน Seattle ซึ่งถูกอธิบายว่าคึกคักอย่างต่อเนื่องและมีมูลค่าแบรนด์ที่สำคัญ
บริษัทจะจบปีงบประมาณ 2025 ด้วยสาขาทั้งหมดเกือบ 18,300 แห่งทั่ว สหรัฐอเมริกา และ แคนาดา ลดลงจากจำนวนก่อนหน้า ในขณะที่ Starbucks อ้างถึงผลการดำเนินงานที่ไม่ดีและสถานที่ที่ไม่เหมาะสมเป็นเหตุผลสำหรับการปิด นักวิจารณ์โต้แย้งว่าแรงจูงใจที่แท้จริงอาจเป็นการท้อแท้ความพยายามจัดระเบียบสหภาพแรงงาน
การตัดงานองค์กรกระทบพนักงานที่ไม่ใช่ขายปลีก
ตำแหน่งองค์กรที่ถูกตัดออก 900 ตำแหน่งเป็นสิ่งที่ Starbucks เรียกว่าพาร์ทเนอร์ที่ไม่ใช่ขายปลีก - โดยพื้นฐานแล้วคือพนักงานสำนักงานและสนับสนุน พนักงานเหล่านี้ได้รับแจ้งในเช้าวันศุกร์และจะได้รับแพ็กเกจเงินชดเชยและการขยายสวัสดิการ บริษัทยังปิดตำแหน่งองค์กรที่เปิดอยู่หลายตำแหน่งเป็นส่วนหนึ่งของมาตรการลดต้นทุน
พนักงานร้านค้าที่สาขาปิดจะได้รับการเสนองานโอนย้ายที่เป็นไปได้ แม้ว่าผู้ที่ไม่สามารถได้รับตำแหน่งทันทีจะได้รับแพ็กเกจเงินชดเชยที่ครอบคลุม บริษัทแสดงความหวังที่จะจ้างพนักงานเหล่านี้หลายคนกลับมาเมื่อสาขาใหม่เปิดในอนาคต
รายละเอียดการปลดพนักงาน:
- ปลดตำแหน่งงานขององค์กรที่ไม่ใช่ธุรกิจค้าปลีก 900 ตำแหน่ง
- ปิดตำแหน่งงานเปิดรับเพิ่มเติมที่ไม่ใช่ธุรกิจค้าปลีก
- พนักงานค้าปลีกในสาขาที่ปิดตัวได้รับการเสนอให้ย้ายงานหรือรับเงินชดเชย
- ค่าตอบแทน CEO : 95 ล้าน USD ต่อปี
ชุมชนตั้งคำถามเกี่ยวกับคุณภาพและมูลค่าของกาแฟ
นอกเหนือจากการปรับโครงสร้างธุรกิจแล้ว การอภิปรายในชุมชนเผยให้เห็นความไม่พอใจที่เพิ่มขึ้นต่อการเสนอผลิตภัณฑ์หลักของ Starbucks ผู้ใช้หลายคนเปรียบเทียบเครือข่ายนี้ในแง่ลบกับร้านกาแฟท้องถิ่น โดยอ้างถึงกาแฟที่มีรสไหม้และเครื่องดื่มที่แพงเกินไปที่สามารถมีราคา 15 ดอลลาร์สหรัฐ หรือมากกว่า
Starbucks ไม่มีสิทธิ์ที่จะขอ 15 ดอลลาร์สหรัฐ หรือมากกว่าสำหรับเครื่องดื่ม triple shot 20 ออนซ์ เมื่อฉันสามารถได้เครื่องดื่มที่รสชาติดีกว่ามากในราคาเดียวกันที่ร้านท้องถิ่นฝั่งตรงข้าม
ฉันทามติในหมู่ผู้ชื่นชอบกาแฟคือ Starbucks ประสบความสำเร็จหลักจากความสม่ำเสมอและความสะดวกสบายมากกว่าคุณภาพ ระบบการชงอัตโนมัติและเมล็ดกาแฟที่คั่วมากเกินไปของเครือข่ายให้ความสำคัญกับความสม่ำเสมอทั่วสาขาหลายพันแห่งมากกว่าความเป็นเลิศด้านรสชาติ
ข้อกังวลเรื่องราคา:
- เครื่องดื่มพรีเมียมตอนนี้มีราคา $15+ USD สำหรับเครื่องดื่ม 20 ออนซ์ที่มี triple shot
- คู่แข่งในท้องถิ่นเสนอคุณภาพที่คล้ายคลึงกันในราคาที่เทียบเคียงได้
- ฉันทามติของชุมชน: Starbucks ให้ความสำคัญกับความสม่ำเสมอมากกว่าคุณภาพของกาแฟ
ค่าตอบแทนซีอีโอดึงดูดการวิจารณ์
การเพิ่มเชื้อเพลิงให้กับความขัดแย้งคือแพ็กเกจค่าตอบแทนประจำปี 95 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ของซีอีโอ Brian Niccol สมาชิกชุมชนได้คำนวณว่านี่แปลเป็นเกือบ 4 ล้านดอลลาร์สหรัฐ สำหรับการทำงานเพียง 10 วันทำการ ซึ่งเน้นย้ำความแตกต่างอย่างชัดเจนระหว่างค่าจ้างผู้บริหารและการปฏิบัติต่อคนงานในระหว่างการเลิกจ้าง
การปรับโครงสร้างเกิดขึ้นแม้ว่า Starbucks ก่อนหน้านี้ได้เฉลิมฉลองกำไรสถิติและโปรแกรมการชำระเงินดิจิทัลที่ประสบความสำเร็จ นักวิจารณ์โต้แย้งว่าการเคลื่อนไหวนี้ให้ความสำคัญกับการประหยัดต้นทุนระยะสั้นมากกว่าความสัมพันธ์ของพนักงานระยะยาวและชื่อเสียงแบรนด์
ขณะที่ Starbucks ดำเนินการเปลี่ยนแปลงต่อไป บริษัทเผชิญกับความท้าทายในการสร้างสมดุลระหว่างประสิทธิภาพการดำเนินงานกับแรงกดดันที่เพิ่มขึ้นจากคนงานที่มีสหภาพแรงงานและลูกค้าที่เลือกมากขึ้นซึ่งมีตัวเลือกกาแฟท้องถิ่นมากกว่าที่เคยมีมา